TS. Đặng Quốc Tuấn

TRÌNH ĐỘ HỌC VẤN

Tiến sĩ tại Cornell University, Hoa Kỳ

LĨNH VỰC NGHIÊN CỨU

– Nghiên cứu về công nghệ tách chiết các chất có hoạt tính sinh học

– Nghiên cứu các công nghệ trong sản xuất thực phẩm

MÔN GIẢNG DẠY

– Các nguyên lý Kỹ thuật Thực phẩm

– Quá trình và Thiết bị Thực phẩm 2

– Hệ thống Đảm bảo Chất lượng Thực phẩm

– Phương pháp luận NCKH trong CNTP

– Quá trình thiết bị thực phẩm nâng cao

CÔNG BỐ KHOA HỌC